(Assistant Professor)
Status
at Centre for Biological and
Chemical Engineering:
·
Senior Researcher.
Education:
· MSc
in Quality Management, Instituto Superior de Gestão,
·
PhD in Chemical Engineering, Instituto
Superior Técnico, Technical
·
Graduation in Chemical Engineering,
Instituto Superior Técnico, Technical
Positions:
·
Assistant Professor and Senior
Researcher, Instituto Superior Técnico, Technical University of Lisbon,
Portugal, 1995-present date.
·
Teaching Assistant and PhD student,
Instituto Superior Técnico, Technical University of Lisbon, Portugal,
1989-1995.
·
Teaching Assistant, Instituto Superior Técnico,
Technical University of Lisbon, Portugal, 1985-1989.
· Chemical
Engineer, SAPEC (Produits et Engrais Chimiques du Portugal), 1983-1985.
Research
Activities:
·
Total Quality Management: statistical
quality control and experimental design for supervision of chemical and food
processes.
· Process Management: Improving processes methodologies,
benchmarking and measuring business performance for laboratorial activities.
·
Design and Operation of the pressure
equipment for the supercritical extraction of flavours, fragrances and
antioxidants with compressed CO2.
·
Optimisation of lipid stability with
natural antioxidants.
Supervising
experience:
· MSc theses to date: 1 ongoing (supervision)
· PRODEP scolarships: 7 completed (supervision)
Publications:
Esquivel, M.M. (1994), "Extracção
Supercritica de Óleo de Bagaço de Azeiton ", Tese de
Doutoramento, Instituto Superior Técnico, Universidade Técnica de Lisboa,
Lisboa (Orientação: Profª. M.
Gabriela Bernardo-Gil).
Esquivel, M.M. (1989), "Determinação
e Correlação de dados de Equilíbrio líquido-líquido de misturas contendo
alcoóis ", Tese para provas de Aptidão Pedagógica a
Capacidade Científicao, Instituto Superior Técnico, Universidade Técnica
de Lisboa, Lisboa (Orientação: Profª. M.
Gabriela Bernardo-Gil).
Bernardo Gil M. G.,
Esquível, M. M., Ribeiro, M. A., (2004) “Obtention of useful products from
substracts of vegetable origin by using Supercritical Fluid Extraction”, in
“State of the art book on Supercritical fluids”, AINIA ed., ISBN:
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(P1) Moldão Martins,
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Virgem com Extractos Aromáticos Naturais”, Patente Portuguesa 102 482,
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Extractos para a Indústria Alimentar: Uso de Fluidos Supercríticos”
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Contacts:
Telephone: +(351) 218417312
Fax: +(351) 218 419 062
E-mail: Mercedes Esquível
Last updated, Friday, 24 April 2009